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1.银耳头一天晚上泡发,然后撕成小块
2.紫薯洗净
3.洗净去皮切小块
4.百合,葡萄干,枸杞提前泡水
5.锅里放水,银耳,大火煮开
6.然后加入紫薯块,百合,葡萄干,煮开以后转小火
7.煮半个小时左右,加入冰糖煮化
8.出锅之前加入枸杞
9.出锅装入碗里晾凉,放冰箱冷藏食用味道更佳
银耳要选择微微发黄的,特别白的是*熏制出来的,银耳羹不要隔夜吃,容易产生亚*盐
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