菜谱大全

做法

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  1.我买了一只整鸡，请卖鸡的老板帮忙剁好，回家之间汆水，洗净

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  2.把鸡肚子里扒出来的鸡油放锅里先炼炼

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  3.把姜、蒜、八角、花椒、还有辣椒放油里炸一下

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  4.把汆过水的鸡块到进锅里爆炒

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  5.倒入酱油、料酒翻炒，然后加水，大火烧

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  6.大火烧开后，转小火煨40分钟，把土豆切成块到进去接着烧了

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  7.差不多15分钟左右，到入青椒

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  8.最后放入西红柿

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  9.出锅撒上葱花

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  10.大盆鸡就OK了

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