菜谱大全

做法

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  1.先把最外边的蒜皮剥掉，留一两层就可以了。

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  2.放盐腌制，这时候要颠匀盐，让蒜都沾上盐。

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  3.腌5个小时左右，稍微放点白糖。

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  4.放盐，只要盐化了，就再放盐颠匀，放四次左右就不要再放了，不要太咸，看蒜颜色会变深点了。

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  5.把醋熬一下，放凉了倒进瓶里腌住蒜，腌制半个月左右。

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  6.吃的时候拿出来几瓣，很好吃！