黑珍珠丸子
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1.黑米，泡4个小时
2.加入葱一起剁进肉末，更入味儿
3.将鸡蛋加入肉末
4.肉末，鸡蛋，盐，淀粉一起搅拌，顺着一个方向搅拌肉质会更有劲头
5.肉末捏成丸子形状，裹上黑米。
6.裹好后，上锅蒸十五分钟，十五分钟之后不要急着揭盖，焖三分钟。
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