凉拌千张金针菇
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1.把金针菇的根切掉，洗净
2.千张切丝
3.香葱，生姜蒜头切碎
4.把切好的千张、红椒、还有金针菇一起到进开水里烫一下，捞起
5.把色拉油烧热淋到所有的食材上
6.最后拌匀，淋少许麻油，装盘就可以了
金针菇和千张稍微烫一下就可以了，不能时间太长，否则蛋白质就很容易流失
