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自制“吊炉饼”

自制“吊炉饼”

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用料

做法

- 小贴士 -

和面时面团要比饺子面软些;加油后揉得越细腻软滑越好,像婴儿皮肤的感觉;松弛好的面坯很容易擀成薄薄的大片,极有韧性;拉长坯条很轻松,卷饼时会出现薄薄气泡,达到这些应该就会成功了。

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