菜谱大全

做法

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  1.鸭肉皮下脂肪多，先用姜酒飞水后再洗4遍，这样不至于让你满手油，还容易洗。

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  2.薏米提前一小时泡好洗净

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  3.冬瓜去皮去芯切片

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  4.水开后一起煲半小时调味就行，鸭肉飞水时放过姜酒了，煲汤时不用放姜了。

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  5.天气热，凉一凉再吃，别汤到。