菜谱大全

做法

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  1.土豆去皮创丝

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  2.刨好的土豆丝中加入汤水浸泡一会，防止土豆丝变色

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  3.小葱，生姜切末

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  4.鸡蛋磕入碗中并打散

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  5.将沥去水的土豆丝，葱末，姜末，盐加入打散的鸡蛋中，拌匀

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  6.加入过筛的面粉，并拌匀，如果觉得干的话可加入适量清水调匀

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  7.平底锅加油烧热，放入调好的土豆丝糊，煎到两面金黄色即可

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  8.出锅后切开后，趁热食用哟

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