西红柿炒蛋
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1.准备好食材
2.西红柿，辣椒洗净切块备用
3.火上坐锅，加适量植物油，待油热，磕入鸡蛋
4.快速翻炒，待鸡蛋成型，把鸡蛋推至锅的一边
5.锅中再加少许植物油，放入西红柿和辣椒块，快速翻炒，待西红柿炒出少许汤水，和鸡蛋混合翻炒
6.加少许盐，翻炒均匀，出锅
这道菜我只加了油和盐，保持鸡蛋和西红柿的新鲜和营养。孩子喜欢汤汁多一些，尤其是吃米饭的时候可以用来拌米饭，所以我把西红柿炒的过一些，汤汁出的多。
