菜谱大全

做法

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  1.准备好图一的材料…干香菇温水泡软

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  2.把青椒，胡萝卜，肉卷，香菇火腿肠切丝备用

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  3.绿豆芽洗干净，滤干水分，葱芹菜切段备用

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  4.锅里放适量油，把图二的配菜下锅炒断生后倒入点生抽，放入葱和芹菜放盐翻炒片刻

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  5.炒好的配菜，盛出备用…

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  6.同样豆芽也炒断生加适量盐，盛出备用

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  7.米粉用凉水浸泡15分钟，捞起控干水分备用

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  8.锅里放油，油热后调小火，放入一个鸡蛋，翻炒均匀…

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  9.鸡蛋一凝固快速倒入米粉，倒入蚝油用筷子辅助翻炒

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  10.米粉翻炒片刻，加入图5图6的配菜，继续翻炒…

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  11.快速不停的翻炒至菜和米粉均匀拌在一起，加入生抽…继续翻炒

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  12.待米粉均匀裹上生抽的颜色也炒软即可出锅啦…

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