奶香小馒头
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1.黄油微波炉加热融化稍微放凉倒入大碗，加入糖粉搅拌均匀。
2.打入鸡蛋继续搅拌均匀（注意：如果家里没有个头很大的鸡蛋，用两个小鸡蛋也行）
3.淀粉低筋粉泡打粉混合，筛入大碗，压拌均匀
4.拌至如下图状态即可，不用过分搅拌。
5.用手掌揉压一下，用两指揪一小块（1.8克左右），捏一下，搓圆即可。放入烤盘。
6.预热烤箱180度，烤15分钟左右，烤至金黄即可。（如果一盘放不了可以放两盘，一起烤中途记得交换位置）
鸡蛋的多少决定面团的干湿度。面团的干湿度决定成品是否会裂开。个人经验太湿的面团烤好后会不圆，太干会开裂。口感差距不大。
