菜谱大全

做法

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  1.将山药切块，淀粉与面粉按3：7加水拌均匀

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  2.将山药裹上面糊炸

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  3.捞出控油

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  4.将炸好的山药再裹一层面糊，复炸一次

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  5.调汤汁，在锅中加一勺水，四分之一勺油，两勺糖，熬至大泡转小泡

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  6.将炸好的山药倒入糖汁中，同时离火，不断翻动，知道糖汁完全裹上山药