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1.苋菜洗净焯水捞出
2.淀粉一碗用凉水“搅匀
3.淀粉水倒入烧开的菜水中边倒边搅
4.成粘稠透明状
5.大盆放纯净水把熬好的凉拌倒入漏勺漏到水中
6.多换几次水使凉鱼凉透然后放冰箱冰臧几小时就可以吃了。
7.放葱盐酱油醋辣油鸡精拌勻开吃喜欢吃蒜放点蒜泥
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