菜谱大全

做法

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  1.泡发干香菇，焯水并洗干净。

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  2.泡发干木耳,洗干净，待用。

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  3.把洗好的香菇,木耳切丁与五花肉馅放在一起。

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  4.放入适量的盐，鸡精，酱油，胡椒，麻油，花生油。用筷子朝一个方向用力搅，使得调料与馅拌均。

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  5.取出准备好的饺皮。

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  6.开始包饺子。

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  7.油温烧到4，5成热，饺子按个码放成花型。

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  8.中小火慢慢煎，煎到饺子背面金黄色。

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  9.把调好的淀粉水倒进去，再用大火煎1分钟，再转入小火收干水分。轻轻转动。

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  10.饺子底部形成薄∽的锅巴，金黄色,最后用一个大盘子倒扣在平底锅上翻转即可。 漂亮美味的冰花饺子就成功了。

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