菜谱大全

做法

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  1.先切好姜，葱，蒜

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  2.把鸡腿放入锅中加水煮沸腾，放入姜丝和少量料酒，捞出鸡腿，静置

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  3.土豆切大块，用清水泡着

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  4.青椒去籽，切成大条状

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  5.锅加油，放入葱，姜，蒜，放入鸡腿炒

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  6.待鸡腿金黄色，放去老抽，料酒，花椒，胡椒粉，白糖继续翻炒，放入土豆

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  7.加入能没过土豆的水

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  8.待土豆快熟时，放入青椒

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  9.待汁收的差不多时，加入盐，鸡精，再翻炒几下

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  10.尝一下咸淡，就可以出锅啦！

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