菜谱大全

做法

• 

  1.把咸菜洗干净，泡半个小时，家婆自制的略咸，泡洗过后口感更佳…

• 

  2.猪蹄洗净切块…

• 

  3.新鲜竹笋洗净切块…

• 

  4.锅内下少许油，煸炒下猪蹄…

• 

  5.准备高压锅，把炒好的猪蹄加适量水，大火压15分钟转小火压30分钟…

• 

  6.压猪蹄的时间把咸菜煸炒一下盛出备用

• 

  7.猪蹄压好后，开盖，如果发现水不够了，可继续添加开水，然后倒入鲜竹笋和咸菜炖煮，此时不要用盖盖子压制，而大火烧10分钟，中火炖煮30分即可…

• 

  8.炖煮时间到了，就做好啦…出锅可以吃了…

点击展开全部