菜谱大全

做法

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  1.准备好所有食材。

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  2.燕麦片炒成微黄色备用。

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  3.面粉、泡打粉、小苏打放入容器拌匀。

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  4.拌匀的面粉过筛。

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  5.放入燕麦片。

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  6.放入色拉油、蛋黄、绵白糖拌匀。

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  7.用手揉成光滑的面团。

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  8.盖上盖子饧三十分钟。

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  9.饧好的面团直接揉成条下剂。（注意饧好的面团不要在揉了，如果继续揉，做出来的成品吃起来口感会发硬）

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  10.用手团成光滑一点点球状。

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  11.用手按扁，注意面饼的厚度要均匀，避免烤时受热不一致。（此时可在面饼上用叉子压上花纹）

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  12.烤箱180度预热三分钟。

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  13.做好的面饼摆放到烤盘上，注意饼与饼之间要留有空隙。

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  14.放入烤箱，150度烤八分钟后，把下面的温度调低到130度。随时注意观察，如果上色比较快，就要加盖锡纸避免烤糊了。

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  15.甜甜脆脆的燕麦酥出炉了。

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