菜谱大全

做法

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  1.把猪肉切片，放入草果粉，盐，老抽，生抽，生姜，蒜片腌制10~15分钟

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  2.把青椒和香干分别切好

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  3.锅里油烧7成热，放入腌制好的肉片，翻炒均匀

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  4.肉片炒变色后盛出待用

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  5.锅里留底油，放入切好的香干和辣椒扁炒

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  6.加入炒好的肉片，放上豆豉继续扁炒

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  7.扁炒至青椒断生即可出锅

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