菜谱大全

做法

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  1.把胡萝卜段切成丁，

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  2.把姜也切成丁

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  3.把胡萝卜丁先放入开水锅里汆烫，再放青豆和玉米

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  4.锅加热放油，冒烟时，把姜丁爆香，在放入青豆玉米和胡萝卜丁翻炒，

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  5.因为是汆烫过的，所以翻炒均匀放入少许黄酒，盐和糖

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  6.大伙火快炒翻均匀，加入味精，装盘即可。