菜谱大全

做法

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  1.除黄油外，把所有食材放入厨师机，1档搅匀，4档打7分钟左右出粗膜

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  2.出粗膜后放入黄油，2档搅匀，4档打7分钟左右出手套膜

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  3.手套膜

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  4.打好的面团放入发酵盆，发酵至2.5倍大

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  5.发酵好的面团

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  6.平均分成二等份，醒面20分钟

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  7.醒好的面团擀开

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  8.从靠中下部的地方划几刀，但不要划断

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  9.从一侧卷起

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  10.整形后的面团放入吐司盒，发酵至9分满

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  11.发酵好的吐司

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  12.烤箱上下管预热180℃，吐司入炉时，上管调至170℃，先烤10分钟左右，观察表面上色情况

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  13.表面上色后盖锡纸再烤30分钟，总烘烤时长40分钟

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  14.出炉，震模

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  15.侧躺晾凉

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  16.包装一下，有没有高大上的感觉，哈哈

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