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1.鲜肉调味:一勺蚝油,一勺九菇鲜,一勺盐,一勺胡椒粉,一勺牛肉粉。
2.打一颗鸡蛋进去打散。皮蛋剥壳放碗里碾碎。
3.接下来就开始包大馄饨了。一勺皮蛋,一勺肉馅,轻轻一捏即可。
4.水开后下入馄饨煮开。搅拌一下。
5.碗里调个底料,放入葱花,香菜和紫菜。再加点九菇鲜。
6.倒入煮馄饨的原汤。
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