菜谱大全

做法

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  1.备好食材

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  2.分离蛋黄，蛋白。

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  3.放盆60度热水把乳酪奶油鲜牛奶各盒打均匀

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  4.放入四个蛋黄拌匀

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  5.放入低筋面粉拌匀

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  6.拌匀放一边，准备打发蛋白。

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  7.蛋白先放几滴柠檬水在加2克塔塔粉放入3/1糖用电动打蛋器打至鱼泡加入第二次糖继续打

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  8.打至片刻加第三次糖打成有纹路尖角即可

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  9.蛋黄糊中加入打发好的3/1蛋白翻拌匀

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  10.在放3/2蛋白继续翻拌

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  11.剩下的蛋白一起放入翻拌均匀。

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  12.倒入轻乳酪模具振出气泡入烤箱

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  13.150度上下火烤60分钟各水烤熟。

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  14.趁热脱膜

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  15.接下底部锡纸到着凉

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  16.晾后切块。

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