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1.首先制作寿司醋,用1:1的比例把白醋和白糖倒入锅中,小火加热至糖溶化,不要烧开!再加入少许盐,放凉备用!
2.蒸熟的米饭趁热倒入寿司醋,芝麻,香油搅拌均匀备用
3.鸡蛋加盐调味油锅煎成蛋饼,切条!胡萝卜切条也在少许油锅中煎下!其他黄瓜,午餐肉都切条备用
4.等寿司饭不烫手,温热的时候就可以包了!把紫菜平铺在放了保鲜膜的寿司卷帘上,铺米饭不要太厚,最前边留一个边不铺,压紧实
5.在靠近身体这边抹沙拉酱,依次摆放黄瓜,大根,胡萝卜,午餐肉,鸡蛋
6.双手捏住卷帘提起向⬆️向内卷住内部食材,然后用力捏紧。再一手拉住提起保鲜膜,左手顺势向前推进寿司卷。再捏紧,就这样直到卷完收尾!最后把卷好的寿司卷收口朝下放着,等待下一条卷好了再切前一条!
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