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1.面粉适量，温水分几次加入面粉中和成面团（烙饼的面一定要和软一些)，醒半小时后，把面团拿岀来轻柔几下，分成适中的剂子

2.把分好的剂子，擀成一个圆形面片

3.在圆形面片上，分别加入盐，五香粉，食用油(以上可根据个人口味)

4.把面团两边折一下

5.按上面的方法两边对称的折成长条(折的越多，饼饼层次越多)

6.然后在竖着对称折一下

7.继续折成方形，然后稍加整理成圆形

8.整成圆形后上下左右擀一下(注意一定要轻轻擀，擀的劲太大，饼饼不起层)，然后把饼饼翻过来，背面也要上下左右的擀一下(两面擀的作用是让饼饼层次更分明)，把饼饼擀成圆形（不好意思，我的饼饼擀得不是很圆)

9.烙饼铛加热后，把饼饼放进去，盖上加热(这时无需加油)

10.加热2，3分钟，待饼表面焦黄状时，这时拿饼刷刷油，刷好后翻面同样刷一下，然后再稍加热一下，待完全熟透就ok了，(这张图片是五香发面饼，用同样方法，制作发面饼也是极好的)

11.外焦里嫩的五香饼岀锅了，切块儿装盘开始享用吧

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