刘氏千层肉饼
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1.温水和面
2.和好后醒15分钟，再揉一会儿再醒10分钟。
3.把面擀成两三毫米薄厚！均匀的抹上一层油！
4.把所有辅料与肉馅搅拌，均匀的摊在上好油的面片上，头上剩约25厘米不要摊肉馅，以免饼皮太薄馅外露。
5.摊好肉馅后从有肉馅的一头开始卷，卷成长圆状。
6.根据适合电饼档大小均匀分成几份，擀成饼状。
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