菜谱大全

做法

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  1.准备制作小面包的食材

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  2.和面机除了放黄油和盐之外的所有食材 揉面15分钟

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  3.加入黄油和盐揉面20分钟 揉出手套膜 和面机启动醒面程序 面团醒面一个半小时

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  4.取出面团排气

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  5.切分成九等份

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  6.面团团圆 盖保鲜膜醒面15分钟

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  7.取一个面团擀薄

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  8.抹上沙拉酱

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  9.用硅胶铲铺平

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  10.铺上肉松

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  11.从一端卷起

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  12.收口处捏严实

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  13.轻轻按压 切成三等份

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  14.像编辫子一样编起来

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  15.翻过来两端对折

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  16.全部做好 放入模具中

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  17.放入烤箱 启动发酵功能一个小时

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  18.发酵到1.5倍大取出

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  19.表面刷全蛋液 撒少量香葱

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  20.放入预热好的烤箱上下火170度 烘烤20分钟

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  21.时间到出炉

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  22.满屋都是肉松小面包的香味

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