菜谱大全

做法

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  1.莲藕去皮，洗净后切成丝，洗净表面淀粉，捞出沥水备用

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  2.备好青红椒丝、葱段和姜丝

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  3.起锅烧开水，放入少许盐和油

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  4.放入藕丝、青红椒丝拌匀，煮沸后捞出备用

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  5.再起锅热油，放入一半的葱段和姜丝，炒香

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  6.放入焯水后的食材，翻炒均匀

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  7.加盐、鸡精粉和少许清水，翻炒均匀

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  8.出锅装盘

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  9.即可食用

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  10.成品图

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