菜谱大全

做法

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  1.准备食材。

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  2.草鱼去鱼鳞，破肚，清洗干净。

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  3.草鱼切背，切一段段，不要切段。

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  4.锅里放清水烧开，下草鱼，滚开2分钟左右，泡3分钟左右，捞出，韭菜打底，装盘。

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  5.锅里留油，下辅料煸炒。

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  6.放50克的清水，调味，各适量。

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  7.出锅，放葱花，淋热油。

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