菜谱大全

做法

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  1.紫薯去皮蒸熟并压成泥，趁热加入几滴柠檬汁拌匀，待紫薯凉后加蜂蜜拌匀备用

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  2.将西米和白糖放入料理机中磨成细粉

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  3.将水慢慢倒入细粉中，和成团

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  4.在和好的团上盖上保鲜膜(不然一会就会干掉的)，静置10分钟

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  5.将西米团用擀面杖擀成长条

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  6.将紫薯泥搓成长条，放在一边

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  7.从放有紫薯泥的一边卷起，如果太干了，把手打湿卷

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  8.用刀切成你想要的长度

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  9.在蒸盘底部摸点油(我用的是吸油纸垫底)放上西米卷，蒸熟直透明即可

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