菜谱大全

做法

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  1.把茄子洗净切成滚刀状

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  2.锅倒入适当的油，热后放入茄子炸

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  3.把茄子炸至金黄色

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  4.把油沥干

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  5.放入盐巴，酱油，蒜蓉翻炒，最后加入葱花，就可出锅了

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  6.装盘。