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1.所有材料(除山楂卷)都加一起揉成光滑面团,不用到扩展阶段,揉光滑细腻就好。
2.揉好的面团一半,加入切碎的山楂卷揉进去,揉均匀。盖保鲜膜,放温处松弛30分钟左右。稍微发酵既可
3.松弛好的面团,擀成1.5厘米厚的长放形,切成1.5厘米宽的长条。
4.切好的长条放不粘烤盘,入烤箱发酵30分钟左右,最底层放一碗水。 发酵好取出刷全蛋液,撒上杏仁和芝麻。
5.烤箱预热175度,上下火,中层,烤18分钟左右,烤制金黄既可出炉。
6.山楂口味,也放烤箱发酵30分钟左右,刷蛋液直接烤,不用放芝麻
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