菜谱大全

做法

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  1.在锅里放入适当的油，放入鸡块、生姜翻炒直至变色。加入适当花椒粒和八角。

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  2.加入酱油，放入土豆翻炒。

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  3.之后加入辣椒和蒜瓣。翻炒。

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  4.炒出香味后放入适当的水。水要刚好浸没鸡块。放入豇豆段。用大火烧开，加入适当的盐。然后中火收汤。

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  5.在收汤过程中要不断翻炒，避免粘锅。汤汁收的差不多时，可以加入鸡精和味精。不断翻炒，之后就可以盛出来了。