菜谱大全

做法

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  1.盐水和好面团，加水少量，洗衣服样洗面

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  2.洗面产生的面水积攒到一起，

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  3.洗几次后，变成一团面筋，洗不出面水即可

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  4.面筋上锅蒸二十分钟

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  5.切胡萝卜丝

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  6.黄瓜切丝

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  7.芝麻酱稀释

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  8.蒜水

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  9.面水静放四五个小时，水烧沸，放一炒勺半于凉皮盘上，转匀加盖蒸五分钟，取出后晾于一盆凉水上

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  10.晾凉揭下面皮抹油，依此类推

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  11.切条

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  12.面筋切条

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  13.加盐、油泼辣子、酱油、香醋、芝麻酱、蒜水、蔬菜丝、鸡精搅匀即可

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