豆沙糯米糍
128756浏览 · 1146做过
128756浏览 · 1146做过
1.材料集体照 ：糯米粉 150g，玉米淀粉50g，糖 25g，油15g，牛奶 250g，柠檬汁(没有可以不放)、豆沙、椰蓉丝适量。
2. 将糯米粉 、玉米淀粉、糖 、油和牛奶搅拌均匀成无颗粒状的粉浆。
3.加入几滴柠檬汁，搅拌一下，进微波炉高火1分钟，取出搅拌，再进微波炉1分钟，再搅拌……
4.如此反复多次，直到面粉熟透，我用了7分钟。 刚出炉的糯米面团太烫也粘，待不烫时，带上橡胶手套，手套上还要抺点油，将面团揉成光滑，多揉一会吃起来较Q。
5. 将糯米面团揉成长条，分成若干等份
6. 将每一小份再攥攥紧紧，也是为了更加Q。
点击展开全部
