菜谱大全

做法

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  1.猪里脊肉切成段。

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  2.切好的肉段放入容器中，拌匀干淀粉。

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  3.淀粉加水调成水淀粉，加入适量的盐、胡椒粉、孜然粉拌匀。

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  4.拌匀的水淀粉倒入肉段中抓匀。

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  5.锅上火倒入适量植物油。

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  6.油温六成热左右，下入抓匀的肉段。

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  7.炸到肉段成型。

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  8.油温继续加热到八成热，在把炸成型的肉段倒入锅中在炸一下，迅速捞出。

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  9.捞出装盘，在肉段上撒上研碎的芝麻即可。

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