菜谱大全

做法

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  1.豆角抽丝洗净掰成段

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  2.肉剁成末

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  3.葱姜蒜剁末

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  4.豆角控干水，入八成热的油锅炸熟。全部炸完后，油重新烧热，炸过的豆角全部倒进锅里最后炸一次。

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  5.锅内留少许底油，放肉末炒白后放葱姜蒜末，煸炒出香味。放花椒粉，大料粉，盐，酱油。

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  6.待肉末炒好后把炸好的豆角全部倒进去翻炒均匀，加少许盐，一点点白糖出锅！