菜谱大全

做法

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  1.和面：将适量面粉用开水烫一半，用冷水和一半，揉成光滑的面团。

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  2.盖上湿毛巾饧上半小时。

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  3.饧好后用刀切成两半。

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  4.搓成长条。

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  5.下成剂按扁。

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  6.稍微擀一下。

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  7.在上面刷上油。

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  8.两个摞在一起。

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  9.擀成大饼。

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  10.锅上火，用中火烙。

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  11.翻面等饼鼓起就熟了。

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