菜谱大全

做法

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  1.准备好食材。

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  2.将基础材料中除了黄油外的其他材料，按照先液体后固体的顺序放进面包机桶内，盐和酵母对角放。

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  3.启动面包机的揉面程序，揉面10分钟。

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  4.揉出粗膜后，加入软化的黄油，继续揉20分钟。

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  5.揉出结实的手套膜即可。

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  6.滚圆后放入容器内，盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵至两倍大。

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  7.等待面团发酵的时间来处理配料，培根切成培根碎。

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  8.香葱洗净，切成香葱末。

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  9.发酵好的面团，用手指沾面粉插入，不回缩不塌陷即可。

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  10.将面团取出，揉两分钟排气，搓成长条。

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  11.再切成大小差不多的小剂子。

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  12.8寸不沾模具内，随意摆放一层面团小剂子。

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  13.挤上一层沙拉酱。

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  14.再挤上一层番茄酱。

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  15.撒入一层培根碎。

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  16.再撒点小香葱。

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  17.将所有面团小剂子和配料都装入模具内。

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  18.放入烤箱进行二次发酵，发酵至原来两倍大。

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  19.发酵好的面包胚。

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  20.烤箱预热10分钟。

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  21.将面包放入预热好的烤箱内，上下火120度，烤30分钟左右。

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  22.中途观察上色情况，若上色深，用锡纸覆盖一下。

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  23.一起享受美味吧。

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