菜谱大全

做法

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  1.红枣去核，放入锅中将红枣煮熟

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  2.煮熟的红枣放入料理机打成泥

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  3.过筛备用

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  4.将蛋清与蛋黄分离

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  5.蛋黄里加入配方奶，细砂糖，红枣泥

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  6.筛入低筋面粉

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  7.用蛋抽拌匀至细腻无颗粒状

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  8.加入核桃仁拌匀备用

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  9.在蛋清加入几滴柠檬汁

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  10.糖分三次加完

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  11.打发至呈现弯钩状即可

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  12.取三分之一蛋白霜倒入面糊，拌匀

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  13.再将拌好的糊倒入蛋白霜拌匀

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  14.拌好的面糊倒入裱花袋里

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  15.挤八分满即可。根据个人喜好，表面也可放少许核桃装饰

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  16.提前预热烤箱，上下火140度，30分钟左右

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  17.补气血，益智健脑，营养丰富的蛋糕

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