菜谱大全

做法

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  1.鱼自动解冻

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  2.把鱼片成片

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  3.鱼肉用少量盐，生抽，鸡精，花椒粉，淀粉用水稀释到粘稠挂胡，这样下锅会很嫩

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  4.锅里加油葱姜蒜炒香，放入黄灯笼酱炒香，再到水烧开，放柠檬片，挤些柠檬汁增加酸味，我喜欢酸些，不喜欢的可以不放

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  5.水烧开到入准备好的娃娃菜，把菜煮熟捞出

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  6.娃娃菜捞出后再下鱼肉，不要煮太久会老的

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  7.出锅前加入芹菜，香茅，青红辣椒，蒜苗，撒些白芝麻

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  8.可下饭了，鱼肉，娃娃菜上桌都吃掉了，汤我都没有舍得到第二天煮面条吃了

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