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1.我们将洗干净的腊肉和腊肠放入锅里煮十来分钟,这样做呢是为了在蒸的时候更软糯,好吃,
2.煮好的腊味捞出来备用
3.全部切薄片以后码放在盘子里,上锅蒸二十分钟左右
4.撒上葱丝,辣椒丝点缀一下就可以了!
5.再来一张成品图,
因为腊肉比较难洗,我给大家分享个小窍门,用适量的小苏打加热水加洗洁精洗,就很容易洗干净了!因为腊肉和腊肠都有盐,所以就不用再加盐了,其他的调味料也不用放,尽可能吃出原汁原味