菜谱大全

做法

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  1.砵仔糕粉可以用木薯粉和澄粉代替。

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  2.白糖和粉还有水搅拌均匀。

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  3.芒果切小粒，火龙果籽泡开。可以选择自己喜欢的口味，选择配料。小碗底抹上一层油，加入一小勺粉浆，上蒸笼，蒸至碗底那一小层粉浆变透明，打开盖子，在碗里加入配料和粉浆。尽量不要让配料碰到碗壁。

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  4.盖上盖子，中火蒸10分钟，粉浆全部变透明就熟了。晾晾，用竹签顺着碗壁划一圈，就可以插起来吃了，也可以像这样装在锡箔纸盒里招待客人喔。