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1.文蛤清洗干净,准备生姜,大葱备用。
2.准备一个盘子,底部均匀铺上生姜,大葱。
3.然后均匀放上文蛤。
4.开大火,上锅蒸15分钟。
5.大概15分钟左右,文蛤全部打开,就可以了。
6.趁热浇上适量生抽。
7.洒上葱花。
8.烧一点热油
9.趁热浇在洒满葱花的文蛤表面。
10.这道菜就算完成了,简单美味哦!
文蛤,需洗干净,泡在淡盐水里30分钟,能够很好的吐出沙子。
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