菜谱大全

做法

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  1.备好主要食材

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  2.瘦肉切成细丝备用

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  3.备好葱姜蒜末

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  4.肉丝里加入姜蒜末、料酒、酱油、蚝油、盐、胡椒粉、味精

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  5.顺一个方向搅拌均匀，腌制一会

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  6.这个时候把红萝卜去皮，洗净后切成细丝

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  7.腌制好后加入干淀粉搅拌均匀

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  8.再加入红萝卜丝

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  9.用手抓捏均匀，腌制一会

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  10.腌制好后，分成10个小肉团，再捏成小窝窝，摆入盘中

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  11.在每个窝窝里打入一个鹌鹑蛋

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  12.放入开水锅中蒸10分钟以上

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  13.蒸好后端出锅，把汤汁倒入锅中

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  14.再淋入淀粉水勾芡

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  15.把芡汁淋在蒸好的元宝上，一道诱人的招财进宝的美味就做好了

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