菜谱大全

做法

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  1.首先把带鱼剁块洗净控水，放入大碗中，加入切好的葱和姜。

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  2.加入料酒。

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  3.加入食用盐。

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  4.加少许花椒粉。

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  5.之后将所有调料抓匀，放一边静止腌制30分钟备用。

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  6.取一份普通面粉装盘备用。

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  7.腌好的带鱼直接裹面粉，如图中那样。

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  8.每一片都沾完面粉，装盘备用。

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  9.平底锅放油烧热之后放入带鱼煎至。

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  10.最后煎到两面焦黄酥脆即可。

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  11.敏如意作～香煎带鱼～成品图

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