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1.海参斑一条,取内脏洗干净备用
2.葱、姜切丝,香菜切碎,干辣椒切丝备用
3.在鱼身上横切几刀,放入姜丝,料酒,少许盐腌制半小时,倒去腌制的水,鱼儿入盘放锅中蒸10分钟。
4.热锅凉油,爆葱姜末出香味
5.加入5克蒸鱼豉油
6.倒入蒸鱼盘中的水
7.在蒸好的鱼身上放上切好的葱姜丝,香菜末,辣椒丝备用,倒入调好的汁水即可!
8.成品图如下
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