菜谱大全

做法

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  1.将活的鲫鱼剖杀后清洗干净划花刀。用盐料酒腌制十分钟。

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  2.小米椒，蒜，姜去皮清洗干净。

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  3.小米椒切圈，姜切丝，蒜切片

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  4.再将大蒜苗洗干净

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  5.切寸段

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  6.起锅热油，下腌好的鱼煎至两面金黄。

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  7.加入清水和姜蒜小米椒大火烧开

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  8.再加老抽和生抽

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  9.加适量盐

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  10.盖上锅盖中火煮十五分钟左右

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  11.出锅前加入蒜苗即可！成品图。

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