菜谱大全

做法

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  1.腊猪肘子提前一天用冷水浸泡

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  2.笋干提前一晚用冷水浸泡

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  3.把浸泡好的腊猪肘子刷洗干净，沥水备用

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  4.同时把浸泡好的笋干也洗净，沥水备用

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  5.备好生姜片

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  6.备一汤锅，放入腊猪肘子、笋干和姜片

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  7.加入适量清水，大火烧开

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  8.撇去浮沫，关小火慢炖2小时

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  9.调入适量的糖，拌匀煮3分钟左右

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  10.盛出装碗，上桌即可食用

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