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1.首先把南瓜洗净，上锅蒸熟取瓤，捣成泥。

2.两个盆里放水，融化酵母后加一大勺糖。其中一个水多一点直接放面粉和成白色面团。另一个水少一点放南瓜泥和面粉，和成黄色面团。

3.室温发酵至两倍大。

4.取少许白色面团加红色食用色素。

5.如图所示三种面团准备好。

6.黄色面团按每个一百克滚圆。

7.用筷子在每个上扎两个眼放黑豆当眼睛。再做八个水滴状的小翅膀。

8.组装好眼睛和翅膀后，准备少许红色面团，四个水滴状做鸡冠子，八个小圆球做红脸蛋，四个纺锤状做嘴。

9.都非常简单，嘴用小勺子的尾端往里按一下就可以。

10.放在锅里饧发二十分钟后，凉水上锅，大火开锅后六七分钟就可以了。看做的大小而定，我这个比较小时间就短一点。

11.蒸好后不要马上掀开，我就着急拍照了馒头有点马上遇冷抽抽了。

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