菜谱大全

做法

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  1.牛里脊切丝备用

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  2.泡辣椒8根切段，蒜瓣、生姜切片备用

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  3.牛肉丝用少许的盐、料酒和生粉腌制10-15分钟

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  4.锅加热后加入少许油，放入蒜片、姜片炒出香味

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  5.加入腌制好的牛肉翻炒至变色，大约1-2分钟

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  6.倒入切好的泡辣椒段

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  7.倒入半勺生抽半勺老抽，翻炒使其均匀上色

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  8.放少许盐起锅，装盘

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